Witamina C jest witaminą, której organizm ludzki nie syntetyzuje. Musi być ona dostarczana do organizmu ze środowiska zewnętrznego. Witamina C jest ważna nie tylko dlatego, że zwiększa odporność naszego organizmu, ale również poprawia kondycję i estetykę naszej skóry. Dlatego jest tak często stosowana w kosmetykach.